Hier sind drei Methoden, um Sand aus Mittenkrabben zu entfernen, die von Juni bis August am schmackhaftesten sind. Sand in den Mittenkrabben ist ein Problem und kann unangenehm sein. Heute werde ich Ihnen drei Methoden zeigen, wie man den Sand aus den Mittenkrabben entfernen kann:

Die erste Methode besteht darin, die Mittenkrabben in warmem Wasser einzuweichen, etwa bei einer Temperatur von 45 Grad Celsius. Geben Sie den Mittenkrabben ein warmes Bad, um ihnen eine angenehme Umgebung zu bieten. Auf diese Weise werden sie den Sand schnell ausspucken.

Die zweite Methode besteht darin, in das Wasser, in dem sich die Mittenkrabben befinden, etwas Speiseöl und Speisesalz hinzuzufügen. Da Speiseöl nicht in Wasser löslich ist, bildet es einen Ölfilm auf der Wasseroberfläche. Dadurch werden die Mittenkrabben gezwungen, ihre Zungen auszustoßen, um nach Luft zu schnappen. In Kombination mit der Reizung durch das Speisesalz werden die Mittenkrabben den Sand sauber ausspucken.

Die dritte Methode ist einfach und grob. Geben Sie eine kleine Menge Wasser zu den Mittenkrabben und bedecken Sie die Schüssel mit einem Deckel. Schütteln Sie die Schüssel auf und ab, um die Mittenkrabben zu betäuben. Nach einer Weile schauen Sie, ob das Wasser trüb geworden ist. Wenn ja, wechseln Sie das Wasser und schütteln Sie die Schüssel erneut auf und ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang zwei oder drei Mal, und die Mittenkrabben werden den Sand sauber ausspucken.

Sobald die Mittenkrabben den Sand ausgespuckt haben, können Sie sie dämpfen oder braten, und sie werden sowohl lecker als auch köstlich sein.